El Vino. Un viaje irreverente por la subcultura de sommeliers, enólogos y bebedores - Bianca Bosker

El Vino. Un viaje irreverente por la subcultura de sommeliers, enólogos y bebedores

By Bianca Bosker

  • Release Date: 2018-06-01
  • Genre: Artes culinarias
  • Size: 1.15 MB

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Description

Este libro cambiará la forma en que bebes el vino y, tal vez, la forma en que vives, para siempre.
La periodista profesional y bebedora aficionada Bianca Bosker no sabía mucho sobre el vino, hasta que descubrió un universo alternativo donde reina el gusto, un mundo de sommeliers de élite que dedican sus vidas a la búsqueda del sabor. Asombrada por su pasión y sus poderes sensoriales, Bosker se propuso descubrir si ella también podría convertirse en una apasionada del vino. 

Con una curiosidad sin límites, humor y una saludable dosis de escepticismo, la autora hace un recorrido por grupos de degustación underground, restaurantes exclusivos de la ciudad de Nueva York, fábricas de vinos de California e incluso nos llevará con un neurocientífico para intentar responder la pregunta más persistente de todos: ¿por qué el vino es tan importante?

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